栄養価の高い食材の紹介

信州ブログ

皆さん、今回は積極的にとった方が良い栄養価の高い食べ物を紹介していきたいと思います(^∇^)

最初に食生活を疎かにしないことによって、健康になり、沢山のメリットを得ることができます(^。^)

痩せる活力が上がるやる気が出やすくなる脳機能が上がる病気のリスクが下がる体調が良くなるメンタルが強くなる幸福度が上がる若く見られるなどのメリットが得られます(^∇^)

沢山のメリットを食生活を疎かにしない事によって得られますが、反対に食生活を疎かにしてしまうとデメリットにもなり得ます(T ^ T)

まずは、ザックリ積極的に食べた方が良い食べ物を紹介したいと思います(^∇^)

全粒穀物豆類ナッツ類野菜鶏肉果物良質な油などものが積極的に食べた方が良いものです!

この中でもさらに積極的に食べた方が良いのかをランキングにして紹介したいと思います!

第5位 きのこ類

きのこ類を食べることで、メリットは主に2つほどあります!

1つ目は、食物繊維が豊富である事です!

食物繊維は腸内環境を整えくれます(^∇^)他にも水分を含み数倍に膨れてるので、少量でも満腹感を得れ、腸内の有害物質を付着され外へ排出してくれます!

2つ目は、ビタミンやミネラルが豊富

カロリーは少ないのに、栄養価が高い優秀な食べ物です(^∇^)

主にビタミンDビタミンBビタミン類カリウム類ミネラルも豊富です!

例 マイタケ、シイタケ、エノキダケ

第4位 海藻類

海藻類は日本人が昔からよく取っていたので、日本人の多くの人が消化をすることができます!

海外では食べる文化がないので、消化がしにくく、吸収もしにくいと言われています( ; ; )

海藻類にも主に2つのメリットがあります(^∇^)

1つ目は、食物繊維が豊富であることです!

水溶性の食物繊維が豊富です(^∇^)

2つ目は、EPAが含まれていることです!

EPAは魚だけに含まれると思われがちですが、実は海藻類にも、魚ほどではないですが、しっかりとEPAが含まれています(^∇^)

例 昆布 、海苔 、ワカメ、ビシキ

第3位 豆類

豆類はとくに大豆製品を積極的に取るように意識しましょう!

どうして大豆製品が良いと言われるか、それは大豆にはレクチン(豆類や小麦に含まれるタンパク質)といわれる物質含まれていて、それが不調の原因になりうる可能生があるといわれています!

ここで大豆製品でオススメするは、納豆豆腐です!

納豆は発酵食品の為、豆類のメリットのみを凝縮した食べ物といっても過言ではありません!

そこにプラス腸内環境も整えてくれので非常に良い健康的な食品になっています(^∇^)

大豆製品のメリットは、食物繊維が豊富血糖値の上昇を抑える効果があります!

例 納豆、豆腐、豆乳、味噌

第2位 魚

魚を食べると沢山のメリットを得られます!

脳機能向上病気のリスク低下睡眠の質UP美肌効果などのメリットを得られます(^∇^)

そして魚はなんといっても、EPADHAビタミンDが豊富に含まれるている事です(^∇^)

EPAとは主に青魚に多く含まれる良質な油です!その油のは透き通っていてサラサラしているのが一番の特徴です(^∇^)血液もサラサラにしてくれる効果もありまます!

DHAは脳活性化させて頭の働きを良くする効果もあります!

ビタミンDは、免疫力機能の向上や筋肉がつきやすくなるなどの効果も期待できます(^。^)

魚は全般的に栄養価は高いですが、その中でも青魚は栄養価が高いです(^ω^)

魚は食べるのに手間がかかるのが唯一のデメリットですが、缶詰でも栄養価は変わらずしっかりと含まれているので代用しても問題はありません(^ω^)

缶詰は手軽に手に入り、価格も安く、処理もしやすい最強の食品になっています!

※注意! 缶詰には添加物や塩分が入っているので、毎回同じ製品を食べるのではなく、添加物や塩分の量を見て、幅広く食べることをオススメします(^∇^)

なので魚は週3回くらい取れば良いと思います!食べれる人は毎日、食べても大丈夫です(^∇^)

例 ぶり、いわし、さば、さんま、マグロ

第1位 野菜

野菜の中でも栄養価が高い2つの種類を紹介したいと思います!

1つ目は、アブラナ科の野菜です!

アブラナ科の野菜は、菜の花キャベツブロッコリーカリフラワーカブ白菜などがあります!

その中で栄養価が高いパーフェクト野菜を紹介したいと思います(^∇^)

それは・・・・ブロッコリーです!!

野菜中でもエース塔です☺!

とくにビタミンCが豊富なので免疫力をUPさせコラーゲン生成を促すビタミンとしても知られていています!カロテンやカルシウムなどのも豊富に含み、生活習慣病や風邪にも予防効果があると言われています!

2つ目は、緑黄色野菜です!

緑黄色野菜は、ほうれん草小松菜かぼちゃ赤ピーマンにんじんピーマンなどです(^∇^)

そしてこの中でも特におすすめできる野菜は

それは・・・・ほうれん草です!

ほうれん草と言われると1番に思いつくのが鉄です!あのポパイがよく食べてたやつです笑笑

鉄は貧血を予防する効果も期待できます!他にも骨を作るマンガンなどのミネラルや、アンチエンジングに効果のあるポリフェノールも豊富に含まれております(^∇^)

以上2つの種類のおすすめを紹介しました!ここでポイントなのでが調理方法です!

生→蒸す→煮る→焼く

左から栄養価を逃がさず食べれる方法となっております(^∇^)

まとめ

今回は食事を疎かにしなければ、沢山のメリットを得られることを紹介しました!

そして栄養価が高く体にいいものランキングで出しました(^∇^)

ですがいくら栄養価が高く体に良い物も、そればっか食べたりすると逆に体に良くない事もあります!

一番大切なのは栄養価の高い物をバランス良く満遍なく食べることが大切です(^ ^)

あとは意識をし過ぎて、ストレスを感じてしまうと食べることの楽しさを損なってしまいます(T . T)なので無理な節制はせずに、1週間で目標を作りその60%達成できれば十分だと思います(^ω^)

これからも楽しく、美味しく健康な毎日を送っていきましょう!!

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